上海某报曾以常喝纯净水危害一代人健康为题，大谈纯净水的各种危害，而另有几家颇有影响的报纸则刊登纯净水不但无害，而且对人体健康有益，可以放心地喝的文章，一正一反，引起一时纷争。
要解决纯净水与健康问题的关系问题，首先大家要明白水在人体中的作用：一是食物消化，二是营养输送，三是血液循环，四是废物排泄，五是体温调节。
首先，我们从来就没有听到过一个人在缺乏营养和维生素的时候，医生让患者去喝什么水去补充营养。人体在水中提取的营养和矿物质是很少的，99%是的营养和矿物质是从五谷杂粮，水果蔬菜，鸡肉蛋奶中获取的。比如说：钼营养人体的心肌，如果想通过水获得足够的钼，每天要喝160吨水，可是吃一个薯瓜、一捧瓜子就可以满足人体对钼的需求。再比如，一杯牛奶的含钙量等于一千二百杯水，一斤牛肉的含铁量等于八千三百杯水，一杯桔子汁维生素的含量等于三千二百杯水的含量;所以人缺乏营养，绝大部分是通过食物补充，而不是靠喝水补充。
而且水中的有机矿物质是人体不能直接吸收的，只有通过动物和植物吸收后，人体再食用这些动物或植物的可食部分，才能让人体吸收。生活中我们听到过人缺乏某种维生素是用喝水的方法来补充的吗?没有!
另外，美国水质zj****指出：水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢，而非矿物的摄取，人体不可缺少的常量和微量元素中，如钙、镁、钾、钠、铁、锌、锰、铬、锡、硅、钒等十几种元素主要来源于食物，正常的膳食结构完全能够保证上述元素的有效摄入。在一般食物中含量较低而主要由水提供的微量元素只有碘、硒、氟三种。拿碘来说，除沿海外，内地许多城镇中，水中缺碘的确非常普遍，但近年大力推广碘化食盐，缺碘状况得到了有效改善;硒在各地水中的含量不一，不过，硒在海味、肝、肾、肉中含量还是较多的，不少植物食品中也含有硒;氟在水中含量虽很低，但茶叶中含量却非常丰富。所以，全面推广碘化食盐，平时注意调整饮食结构，养成饮茶的习惯，是可以防止这类元素缺乏的。
